今年もまた梅雨入り宣言が気にかかる頃となりました。
その昔「梅雨」は「黴雨」と表記されていたそうです。
読んで字の如く
多雨で黴(カビ)が発生しやすい時期ということですね。
万病の元と言われるカビの発生を防ぐ為にも
こまめな換気を心掛けましょうー(*’v’*)

また、梅雨の語源には諸説あるらしく
「梅の熟す季節の雨」
これも一説だそうで。
黴云々よりも風情がありますね。
梅、爽やかで美味しいですねぇ。
梅干しやシロップ、梅酢にと
幅広い調理法がありますよね~。
中でも未熟果で作る梅酒は
梅雨頃がシーズンど真中です。
私も毎年浸けているのですが
自作の梅酒は格別の味わいです。
青梅の良い香りがして雑味がなく
ついついお客様に振る舞いたくなります。

…何だか長くなりそうなので
ここで一旦終わりにしますー。
また次回、よろしくお願い致します(*´∀`*)